Guigal - Côte-Rotie - La Landonne - Rouge - 2011

Vin :

La perfection est l'apanage des plus grands vins du Monde. La Côte-Rôtie La Landonne 2011 fera partie de ceux-là. Ce coteau La Landonne, une pente vertigineuse, une vigne à nulle autre pareilles, produit une syrah incroyable, suave, profonde et intemporelle. Sous des arômes qui pêle-mêle rappellent les fruits noirs juteux et mûrs, la violette, le beau lardé-fumé, un ruban juteux s'étale en bouche pour nous offrir la quintessence de la Côte-Rôtie, un vin à la fois ferme et sanguin, terriblement parfumé, épicé et racé. Produite avec seulement une parcelle de 2,2 hectares, vous voilà informé que vous avez une chance inouïe et unique d'y avoir accès aujourd'hui !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, élevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Robe :

Robe rubis profonde presque noire.

Nez :

Arômes de fruits noirs mûrs mêlés à des notes de lardé-fumé et de violette.

Bouche :

Bouche ferme et sanguine sur un fruit juteux et intense. Dotée d'une matière suave alliée à des tanins racés, cette cuvée nous surprend autant par sa dimension aromatique que par sa carrure majestueuse.

Température :

A servir entre 16 et 18°C, carafage obligatoire une heure avant le service.

Accord mets et vin :

Gibiers à poils ou plumes, canard sauvage au céleri et aux truffes noires, une "simple" côte de bœuf de Salers ou du Charolais.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2041

Icônes de la viticulture Rhodanienne, jamais égalées dans leur suprématie, les mythiques Côtes-Rôties Mouline, Landonne et Turque illustrent la réussite exceptionnelle de la famille Guigal. 2011 a l'avantage d'être flatteur dès maintenant tout en conservant un potentiel remarquable pour la garde. Les quantités produites étant infimes, elles font l’objet de toutes les convoitises.