Guigal - Côte Rôtie - Brune et Blonde - Rouge - 2013

Vin :

Mûr et frais, le Côte Rôtie Brune et Blonde 2013 exprime toute la nuance des grandes syrahs, mêlant des notes lardées-fumées, de fruits à noyau et de violette dans une totale plénitude. Le fruit saillant, épicé, dialogue avec un coeur de bouche frais et juvénile, généreux et consistant, où l'élevage s’ajuste parfaitement. Un vin de grande pureté, à carafer avant de servir sur de belles viandes mijotées.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 36 mois minimum en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes de fruits à noyau mêlés à des notes lardées-fumées et de violette.

Bouche :

Bouche toute en élégance et en générosité sur un fruit saillant et épicé. Savamment orchestrée par un élevage qui lui apporte un supplément de corps, cette cuvée séduit par sa justesse et sa matière ample et veloutée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers, pièces nobles du boucher, viandes rouges grillées, plats en sauce.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail.
La rigueur de sélection dans les approvisionnements n’a d’égal que la volonté d’amerner chaque vin au bout d’un cycle complet d’élevage. Voici une nouvelle occasion d’en prendre la mesure, ne la manquez pas !