Guigal - Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice - Rouge - 2016

Vin :

Le Saint-Joseph Vignes de l’Hospice Rouge 2016 impose une certaine carrure ! Puissant, luxueusement élevé comme sait le faire la Maison Guigal, cette syrah de haute maturité profile un fruit intense, des notes fumées, de garrigue, de fruits noirs et de vanille. La chair reste volumineuse, l’ensemble frais et soyeux, porteur d’un grand avenir, la finale subtilement épicée. A carafer si vous l’ouvrez aujourd’hui ou à attendre encore deux ou trois ans de plus. Un vin noté 16/20 par le Comité. Noté 95/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, contrôle des températures, élevage en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.

Robe :

Rouge très intense et brillant.

Nez :

Arômes de fruits noirs, de mure et de cassis mêlées à des notes fumées et vanillées.

Bouche :

Intense de grande dimension sur un fruit mûr et voluptueux. Alliant avec brio puissance et finesse, cette cuvée déroule une matière soyeuse où toutes les composantes sont en harmonie.

Température :

À carafer avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, gibiers et fromages.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est aujourd’hui parvenue à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties.