Guigal - Saint-Joseph - Rouge 2006

Vin :

Très grand millésime pouvant bénéficier de longue garde.

Vinification :

Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température et élevage sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 16 mois.

Robe :

Robe rouge sombre à reflets violacés.

Nez :

Nez puissant, arômes de fruits rouges et délicats du bois.

Bouche :

L’attaque en bouche est puissante. Les tanins ronds et souples.

Température :

A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1h avant dégustation.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, gibiers, coq au vin, agneau rôti, fromages.

Garde :

A boire jusqu'en 2016

C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. La Maison vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.