Château Viella - Madiran - Tradition - Rouge - 2017

Vin :

Élégant, ample et enrobé, le Madiran Tradition Rouge 2017 est un vin de grande pureté, animé de parfums frais, sur les fruits rouges et les épices. De pleine sensation déjà, il se bonifiera avec le temps et affinera sa matière concentrée, qui se distingue par sa finesse et des tanins bien fondus. Un rouge de charme à privilégier avec une viande mijotée ou grillée.

Vinification :

Vendanges manuelles, 100% égrappées, foulage, fermentation de 28 jours en cuves thermo-régulées, élevage de 12 mois 70% en cuves et 30% en barriques.

Vin certifié Haute Valeur Environnementale.

Robe :

Pourpre profond, brillante.

Nez :

Arômes intenses de fruits rouges ponctuées de fines notes épicées.

Bouche :

Ample et enrobée sur un fruit plein de fraîcheur. C'est une cuvée de pleine sensation qui se distingue par sa finesse, son élégance et ses tanins bien fondus.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Magret de canard au poivre vert, côte de boeuf, pintade rôtie, cuisine orientale épicée, Saint-Nectaire fermier.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Incontournable de Madiran, le Château Viella brille autant par son site majestueux que par ses vins qui évitent toujours l’écueil de la surpuissance. La finesse est ici le maître-mot, relayant des matières pulpeuses et expressives, d’une grande régularité.
Autre atout du domaine : ses prix légers qui permettent de s’offrir de forts jolies cuvées pour une poignée d’euros, à l’instar de cet épatant rouge de fruit, prêt à boire sans retenue. Une adresse à choyer !