Champagne Chapuy - Champagne Grand Cru - Brut Réserve - Blanc de Blancs

Vino:

Lo Champagne Grand Cru Brut Réserve Blanc de Blancs colpisce all'attacco con la sua franchezza e la sua eleganza. Le bollicine fini e rinfrescanti scivolano su una trama finemente aromatica, ricoperte da piacevoli note burrose e di mandorla fresca. Il finale lungo e persistente, leggermente agrumato, completa questa bellissima realizzazione, ideale all'aperitivo o per accompagnare un pesce pregiato.

Vinificazione:

Vinificazione tradizionale in botti di acciaio inox, conservazione su listelli da 2 a 3 anni, sboccatura da 3 a 6 mesi circa prima della commercializzazione.
Dosaggio: 8 g/l

Occhio:

Oro bianco con riflessi verdi, spuma fine e persistente.

Naso:

Delicati aromi di fiori bianchi.

Bocca:

Attacco franco al palato, bollicine fini e rinfrescanti, in bocca sprigiona note burrose e fresche di mandorla, finale persistente e leggermente agrumato.

Temperatura:

Servire tra 7 e 9°C.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo, con gamberi in tempura, pesce bianco con salsa al limone.

Maturazione:

Pronto per essere degustato

Nella Côte des Blancs, a Oger, il regno dello Chardonnay, si trova la Maison Chapuy, una delle nostre tenute preferite in assoluto. Con il suo eccezionale patrimonio di vigneti, la famiglia perpetua uno stile leggero, delicato e fresco che affascina senza compromessi.