Linguadoca
Clos des Augustins - IGP Pays d'Oc - Magnum - Esquisse - Bianco - 2023
Caratteristiche
Paese/Regione: Languedoc
Annata: 2023
Denominazione: IGP Pays d'Oc
Vitigno: Assemblaggio di Vermentino & Grenache Blanc
Alcool: 13 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 150 cl
Vino:
L'IGP Pays d'Oc Esquisse Bianco 2023 dispiega bellissimi aromi di frutti bianchi e gialli esaltati da note floreali. La bocca è ampia e delicatamente profumata, con un'amarezza che gli conferisce freschezza e ne allunga il finale. Nell’insieme è equilibrato e acidulo, ideale con tapas, orata alla griglia o un filetto di spigola.Vinificazione:
Vendemmia meccanica. Diraspatura e pigiatura degli acini, pressatura diretta, defecazione tramite decantazione. Affinamento per 6 mesi sulle fecce fini con agitazione in vasche di acciaio inossidabile.Occhio:
Giallo paglierino brillante.Naso:
Aromi di frutti bianchi e gialli esaltati da note floreali.Bocca:
Fresco e delicatamente profumato.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Tapas, orata, filetto di branzino, risotto ai frutti di mare.Maturazione:
Entro il 2026
Queste due Magnum a 10,99 euro delizieranno tutti i tuoi pasti estivi.
Da sempre il Clos des Augustins si distingue con i suoi vini estremamente freschi in un settore in cui prevalgono i vini potenti. Provenienti dal Pic Saint-Loup, il terroir più fresco del Languedoc, i suoi succhi racchiudono tutta la purezza e semplicità del loro terroir. È impossibile resistere alla loro materia fruttata, elegante e golosa.