Bodegas y Vinedos Ponce - Manchuela DO - Clos Lojen - Rosso - 2023

Vino:

Il Manchuela Clos Lojen Rosso 2023 offre una bellissima lettura di un Bobal puro, dal profilo leggero che ha raggiunto la piena maturità, regalando un succo di grande fascino e luminoso. Una freschezza sorprendente a queste latitudini, unita allo straordinario talento di Ponce. Valutato 90/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 7 mesi in botti di rovere francese.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Rosso carminio intenso e brillante.

Naso:

Frutto maturo, esaltato da note grigliate.

Bocca:

In questa annata si presenta fine e gustoso. Apprezziamo la potenza tannica del Bobal, segnato da delicate note floreali.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Manzo alla griglia o arrosto, spezzatino di lepre, petto d'anatra al peperoncino di Espelette.

Maturazione:

Entro il 2029

Juan Antonio Ponce ha portato una ventata di novità nella Rioja con i suoi vini di sorprendente freschezza e purezza. Nessuno vinifica il Bobal meglio di lui! Dopo essersi formato presso Telmo Rodriguez, da vent’anni opera nella regione della Manchuela, vicino a Valencia, insieme al padre e al fratello, dove forgia vini limpidi e puri, senza fronzoli.

Notato da Robert Parker fin dalle sue prime annate, il pioniere della viticoltura biodinamica e naturale contribuisce alla rinascita del Manchuela attraverso la produzione di vini di ottima qualità a partire da vecchie vigne di vitigni autoctoni coltivati biologicamente.