Albert Boxler - Alsace - Riesling Réserve - Bianco - 2022

Vino:

L’Alsazia Riesling Réserve Bianco 2022 si apre con note di frutti bianchi seguite da sentori di fiori, spezie e coriandolo. La maturità dell’uva rivela una struttura elegante, di buona consistenza, con un finale sapido e un'amarezza finale che allunga la degustazione. Ci piace per il suo aspetto fresco ed energico. Una realizzazione impeccabile valutata 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale di vigne di 25 anni. Pressatura degli acini interi, decantazione statica senza termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi sulle lies. Affinamento per 11 mesi sulle lies.
Zuccheri residui: 2g/l

Occhio:

Giallo dorato chiaro brillante.

Naso:

Naso purissimo con aromi tipici del Riesling. Percepiamo note di frutta a polpa bianca accompagnate da sentori floreali, note di spezie pregiate e coriandolo.

Bocca:

In bocca percepiamo tutta la maturità della vendemmia attraverso una trama elegante di ottima consistenza.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Capesante allo zenzero, fonduta cinese, astice alla maltese.

Maturazione:

Entro il 2032.

La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.

Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile. 

Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti.