Egly-Ouriet - Champagne 1er Cru - Les Vignes de Bisseuil - Bianco

Vino:

Novità della tenuta di Egly-Ouriet, con una maggioranza di Chardonnay e completato da Pinot Nero e Meuniers, lo Champagne 'Les Vignes de Bisseuil' Brut Premier Cru è una cuvée dinamica e cesellata. Vinificato in legno, sprigiona delicati aromi di fiori e mandorle accompagnati da un lungo finale con accenti salini. Un'altra bellissima bottiglia firmata da Francis Egly, che non smette mai di sorprenderci e deliziarci. Perfetto ad inizio pasto, con pesce crudo o piatti delicati.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in lieviti indigeni e in botti di rovere. Affinamento in cantina per 48 mesi prima della sboccatura. Prodotto con le uve delle vendemmie 2017 e 2016. Vino non filtrato.

Dosaggio: 2 g/l.

Occhio:

Oro chiaro brillante.

Naso:

Bouquet floreale con un tocco di anice e miele, accompagnati da note di mandorla.

Bocca:

Nello stile dello chardonnay, gessoso e cesellato. Le bollicine ci affascinano con la loro eleganza e il lungo finale salino e sbavante.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale all'aperitivo o per accompagnare una tartare di pesce crudo, piatti a base di capesante, scampi e astice.

Maturazione:

Fin da subito

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi

Inevitabilmente molto ricercati e sempre di difficile accesso, gli Champagne Egly-Ouriet seducono gli intenditori e le tavole più belle del mondo. I nostri rapporti privilegiati con la Maison ci permettono ogni anno di proporre ai nostri membri alcune delle loro cuvée. Goditi un momento di puro piacere degustando le bottiglie sempre più rare firmate Egly-Ouriet.

Un'offerta come questa non si presenta due volte. Non ce ne sarà per tutti!

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi.