Bodegas y Viñedos Pujanza - Rioja - Norte - Rosso - 2017

Vino:

Il Rioja Norte Rosso 2017 proviene dalla parcella più alta e tardiva del vigneto, che gli conferisce una freschezza e tensione uniche, in un registro edonistico molto piacevole. L'affinamento in legno è ben dosato, contribuendo alla nascita di un succo consistente, maturo e concentrato, con aromi leggeri di frutti neri e fiori. Un grande Rioja dallo stile moderno, fresco ed equilibrato, con una bella struttura che evolverà a lungo. Voto Parker 95/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea con leggeri rimontaggi. Affinamento per 12 mesi in botti e ulteriori 12 mesi in contenitori di cemento.

Occhio:

Rosso intenso e brillante con riflessi carminio.

Naso:

Aromi freschi e delicati di frutti neri e fiori.

Bocca:

Al palato si presenta pieno e strutturato. Seduce con il suo stile moderno, il suo equilibrio e la sua potenza notevole.

Temperatura:

Decantare prima di servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Agnello alla scottadito, filetto di manzo al pepe, rognoni di vitello arrosto ai funghi.

Maturazione:

Entro il 2032.

Bodegas y Vinedos Pujanza sta riscuotendo un successo strepitoso! In soli due anni si è forgiata una solida reputazione a livello internazionale e ormai i suoi vini figurano tra i più ricercati di tutta la Spagna. L’azienda a conduzione familiare si trova a Laguardia, nella Rioja Alavesa, ed è opera di Carlos San Pedro, follemente innamorato di questi meravigliosi terroir che voleva tradurre in vini autentici e rispettosi della storia e delle tradizioni della regione.

La precisione e l’insaziabile ricerca della perfezione gli hanno permesso di forgiare vini di altissimo livello, grazie a una viticoltura all'avanguardia molto attenta alla qualità primaria delle uve.