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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante con riflessi violacei. |
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Naso molto fine, con gli aromi affumicati tipici del Syrah. Nel complesso è leggero e fresco. |
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In bocca riprende le caratteristiche del naso, allo stesso tempo fresco, leggero e fine. Una degustazione molto piacevole, il sorso è saporito e fragrante. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Salumi artigianali, carni brasate o grigliate, salsiccia di Tolosa, formaggi. |
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Entro il 2027 |
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La tenuta e il vino |
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Michel Chapoutier, la star della Valle del Rodano, acclamato a livello mondiale, ha fatto dell'azienda di famiglia un grande successo e ormai concentra un catalogo fenomenale di cru. Il suo talento di vinificatore e la sua profonda conoscenza del vigneto gli permettono meglio di chiunque altro di individuare i migliori terroir. I suoi vini, di una regolarità straordinaria, offrono così le espressioni più compiute delle loro denominazioni. |
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L'IGP Collines Rhodaniennes Bituit et Maximus Rosso 2022 è un Syrah delicato e setoso, contraddistinto da bellissime note affumicate. Il sorso è fresco e leggero, molto gustoso e profumato, con tannini fini e un frutto croccante. Pronto per essere gustato, consigliamo con salumi o carni alla griglia. |
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Vendemmia manuale e meccanica, vinificazione in contenitori di cemento con regolazione della temperatura. Macerazione per 3 settimane con estrazione soffice.
Affinamento per 10 mesi in vasche di cemento. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Vino valutato 90/100 dal Comitato Valap. |
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