“Un de nos domaines Coups de Cœur de Côte de Nuits.”
Le Comité de dégustation
Marsannay
Domaine Jean Fournier
Rosso 2023
Cuvée Saint-Urbain
L'opinione del comitato
Ancré à Marsannay, 1 étoile au Guide RVF, le Domaine Jean Fournier est une adresse assurée de la Côte, « l’un des talents les plus brillants de sa génération » selon Michel Bettane.
Cette appellation vedette de Côte de Nuits, couvée par tous les plus grands domaines du secteur et qui recèle encore des trésors à bon prix, devrait prochainement voir ses terroirs reconnus en 1er Cru.
Une montée en puissance dont il faut s’enticher aujourd’hui, l’occasion de profiter de cette cuvée impeccable, en bio, sertie de tout le talent de Laurent Fournier.
Tout en délicatesse de fruit, vinifié avec un tiers de raisins entiers, le Marsannay Cuvée Saint-Urbain Rouge 2023 exulte d’un fruit saillant et bien expressif, bien typé pinot. Porté par un boisé sobre, peu extrait, il déroule de belles senteurs florales et épicées dans une texture aérienne, empreinte de finesse et de suavité. La belle Bourgogne comme on l’aime ! Noté 93/100 par le Comité.
Un maître de Bourgogne à découvrir sur la très réputée appellation Marsannay.
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