Domaine David Duband
Le Domaine David Duband s’est hissé au rang des grands vins de Bourgogne, son Gevrey-Chambertin nous a tout simplement laissé sans voix. Tout amateur de vins précis et gracieux trouvera chaussure à son pied dans cette propriété typique bourguignonne. A découvrir très rapidement !
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Domaine David Duband : I vini selezionati da Valap.it
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Domaine David Duband - Vosne-Romanée - Rouge - 2017
La finesse d'un Vosne Romanée est inimitable, le Vosne-Romanée 2017 de David Duband nous en fait une brillante démonstration : ses notes florales, les senteurs de framboises délicates de ce pinot noir nous émerveillent à chaque respiration ! La présence de vendange entière nourrit ce soyeux irrésistible, cette dentelle qui s'offre en bouche en toute sobriété sans boisé ostentatoire, le tout parcouru de belles notes de fruits rouges, dégageant un beau sentiment de plénitude. Une bouteille magnifique dont on se délectera aujourd'hui et sur 10 ans.
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Domaine David Duband - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Louis Auguste - Rouge - 2017
Pur et direct, le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste Rouge 2018 opte pour un style frais et tendu, qui invite à la rêverie et aux joies simples. On aime son ambition dans une appellation qui ne la revendique pas toujours, son fruit parfaitement inscrit dans une trame noble, réellement complexe. Une première marche déjà très haute qui laisse entrevoir, le potentiel du millésime d’une part, la maîtrise du domaine d’autre part. Ne vous en privez pas !
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Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin - Rouge - 2018
Avec son tanin frais et ses parfums enchanteurs, le Gevrey-Chambertin Rouge 2018 combine puissance et raffinement. Ses notes complexes d’épices et de fruits rouges, avec une pointe de menthol, sa carrure ample et puissante et sa superbe fraîcheur en finale offrent la quintessence de ce terroir, puisant dans ses vieilles vignes pour une grande bouteille taillée pour la garde.
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Domaine David Duband - Côte de Nuits-Villages - Rouge - 2018
De grande fraîcheur, le Côtes de Nuits Villages Rouge 2018 déploie son grand parfum de fruits rouges et noirs, avec un léger accent toasté, dans une trame à la fois fine et robuste. On aime cet équilibre mêlant force et volupté, une association appelée à se fondre d’ici deux ou trois ans et à apprécier avec un carré d’agneau ou un boeuf bourguignon.
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Domaine David Duband - Savigny-lès-Beaune 1er cru - Aux Gravains - Rouge - 2017
Sur un sol à la fois argileux et caillouteux, le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Gravains Rouge 2017 trace une voie idéale de pinot raffiné, avec une intensité foisonnante autour de parfums d’épices et de fruits rouges bien présents. La texture est de grande délicatesse, la finale enchanteresse, offrant un 1er Cru de premier ordre. Un vin de plénitude qui procure déjà beaucoup de plaisir et qui pourra encore se garder 5 à 6 ans de plus.
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Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges - Rouge - 2017
De grande fraîcheur, sur le floral, les notes de framboise et de cassis, le Nuits-Saint-Georges Rouge 2017 déploie une belle trame tout en finesse, avec de jolis tanins bien en relief. Jouant de souplesse et d’immédiateté, ce Nuits-Saint-Georges ne perd rien en intensité ni en caractère. On prend beaucoup de plaisir ! Un parfait équilibre à apprécier sur un carré d’agneau ou un bœuf bourguignon.
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Domaine Duband - Gevrey-Chambertin - Rouge 2007
Le Gevrey-Chambertin 2007 du Domaine David Duband est riche et concentré, ce Gevrey nous enchante par son élégance et sa souplesse. La personnalité du jeune David Duband s’affirme d’année en année et 2007 voit son style aboutir. Sur ce millésime pulpeux et charmeur il réussi son pari de mettre au service d’un type de vinification concentrée et moderne une empreinte soyeuse que lui seul détient. Ce vin est dense, digeste et savoureux. Si vous êtes amateur de vin, n’oubliez pas de goûter ce Gevrey plein et stylé.