Château Moulin Caresse
Le domaine possède 34 hectares de vignes et produit des vins en appellations Montravel et Haut-Montravel. Référence de cette jeune appellation de Bergerac, le domaine est mené par la talentueuse famille Deffarge. Le Château Moulin Caresse produit une gamme étendue de vins avec 3 cuvées bien distinctes : « Premières Vendanges », « Magie d’Automne » et « Cent pour 100 ».
Les vins du Château Moulin Caresse présentent un rapport prix-plaisir très intéressant !
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Château Moulin Caresse : I vini selezionati da Valap.it
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Château Moulin Caresse - Montravel - Magie d'Automne - Blanc - 2016
De belle consistance, le Magie d’Automne Blanc 2016 est un vin fédérateur posé sur un fruit pur et gourmand, une touche d’agrumes très flatteuse. On ne l’attendra pas davantage car il offre d’ores et déjà un plaisir idéal, parfait à l’apéritif, des fromages frais et des poissons. On en redemande !
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Château Moulin Caresse - Bergerac - Magie d'Automne - Rouge - 2014
De pleine consistance, le Magie d’Automne Rouge 2014 livre en toute pureté de beaux parfums de fruits frais et macérés, quelques notes d’élevage, une texture dense et juteuse, des tanins élégants et soyeux ; en somme, c’est une cuvée de plaisir immédiat mais aussi de bonne garde. Le bonheur parfait, noté 16/20 par le Comité.
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Château Moulin Caresse - Haut-Montravel- Grande Cuvée Cent Pour 100 - Blanc - 2014
Le Château Moulin Caresse Haut-Montravel Grande Cuvée Cent Pour 100 2014 est un vin liquoreux délicieux mais effectivement une rareté à plusieurs titre. Originaire de la rive Est du vignoble bordelais, il arbore des nuances colorées d'un or très intense, brillant, un nez qui rappelle la poire rôtie à la vanille, une petite touche d'ananas, tout cela est splendide, frais, pur, un tel bouquet d'arômes ne laisse jamais indifférent. La bouche offre un beau volume, c'est un vin liquoreux remarquable, une vraie gourmandise pour becs à sucre, doté d'une finale tonique, un vin irrésistible par exemple sur des desserts à base de pomme-poire-coing.
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Château Moulin Caresse - Montravel - Cent pour 100 Rouge 2005
Le Château Moulin Caresse CENT pour 100 Montravel Rouge 2005 est la cuvée prestige du domaine. Le millésime offre un ensemble de grand standing. A son apogée, le vin conserve une fraîcheur et un fruit magnifique, résultat d’une intégration du bois parfaitement maîtrisée. La matière est dense et veloutée. Un grand vin !