Domaine Pierre Jean Villa - Saint-Joseph - Préface - Rouge - 2022

Wein:

Der Saint-Joseph Préface Rouge 2022 bietet den besten Ausdruck der Herkunftsbezeichnung auf Granit. Reif, rein und saftig ist er ein großer Saint-Joseph, der Ausgewogenheit, Tiefe und fruchtige Brillanz in Einklang bringt. Die saftige Struktur mit würzigen Akzenten, die von einem tadellosen Ausbau in Barriques und Halb-Fässern unterstützt wird, und das leicht salzige Finale zeigen sich bereits jetzt unwiderstehlich.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, totales Abbeeren, 20-tägige Maischegärung.
Ausbau für 14 Monate in Fässern und 500-Liter-Halbmaischen.

Weinfarbe:

Leuchtendes Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Düfte von roten und schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Noten.

Mund:

Tiefgründig und ausgewogen auf einer runden Frucht, setzt diese Cuvée mit ihrem sehnigen Aromagerüst einen unwiderstehlichen Saft frei, mit tadellosem Ausbau und einem leicht salzigen Abgang.

Temperatur:

Zwischen 14 und 16 °C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geschmortes Fleisch, Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, gebratene Ente und zart schmelzende Kartoffeln.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2030, für Liebhaber sogar noch länger.

Pierre-Jean Villa, Tenor der Rhône, 2 RVF-Sterne, hört nicht auf, uns zu verblüffen! Immer höher steigend, bewegt er uns mit jedem Jahrgang und entfaltet unter einem brillanten Stil energische und verführerische Stoffe, die alle Weinliebhaber in Staunen versetzen.

Seine 17 Hektar, die zwischen den wichtigsten Crus auf beiden Seiten der Rhône verteilt sind, ermöglichen es ihm, eine breite Palette von Herkunftsbezeichnungen zu vinifizieren, darunter die fantastischen Côte-Rôtie und Condrieu. Mit Sensibilität und einem ausgeprägten Sinn für Details stellt er Weine von großer Kraft her, die von intensiven Düften getragen werden, stets von extremer Zartheit geprägt sind und ihre Schiefer- oder Granitböden perfekt signieren.