Pepe Mendoza - Alicante DO - Giro de Abargues - Rouge - 2020

Vin :

Noté 94+/100 Parker, l’Alicante Giro de Abargues Rouge 2020 est le nouveau triomphe de l’Espagne. Un cran au dessus du millésime 2019, le 2020 a cet irrésistible accent méditerannéen qui nous enchante. Le nez de fruits bien mûrs mêlés de cannelle, de cacao, d’herbes sèches et d’épices donne le ton de cette cuvée, assurée de finesse. Car c’est bien un style aérien, aux notes balsamiques, qui s’affirme ici, une lecture très intéressante de la région, avec un jus peu extrait, longiligne et docile, très agréable, où la texture délicate ne renie pas ses origines. Viva Espana !

Vinification :

Vendanges manuelles. Macération des peaux et 30% des rafles. Vinification en levures indigènes. Élevage pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs et fûts ayant contenu 1 vin.

Robe :

Rouge de belle intensité.

Nez :

Belle définition aromatique sur des notes de fruits rouges mûrs, des nuances épicées de cannelle, de cacao et d'herbes sèches du maquis.

Bouche :

La matière sur cette cuvée est agréable, longiligne avec une texture délicate, une finesse de style, un jus aérien et délicat.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Côtelettes d'agneau grillées, magret de canard aux épices, effiloché de porc.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2033

L’Espagne au sommet ! Porté par Enrique Mendoza, vigneron superstar du pays, Pepe Mendoza est l’une des nouvelles cartes maîtresses de la Péninsule. Sous ce nom s’alignent depuis 2016 des cuvées spectaculaires, issues de 14 hectares de vignes parmi les meilleurs secteurs de la région d’Alicante, où cépages autochtones et vignes centenaires résistent.