Rhône Domaine Patrick et Christophe Bonnefond

L'avis du comité

Figures incontournables de Côte Rôtie, 1 étoile au Guide RVF, Patrick et Christophe Bonnefond sont devenus des références du Rhône. Leur exigence et leur détermination vont de pair avec des vins profonds, à l’éclat serein, pétris de longs élevages qui en dégagent toute la plénitude. 

Chaque année, c’est toujours un plaisir de s’enquérir du nouveau millésime, leurs parcellaires de Côte Rôtie, bien typés Côte Brune, offrant de la matière et un potentiel de vieillissement magique. 

Le millésime 2023 illumine encore une fois l’appellation, à l’image de cette superbe cuvée : une merveille de Côte Rôtie à prix sage pour l’appellation ! A moins de 40€, ce niveau de qualité est introuvable dans la région.

Issu de terroirs de schistes et de granites, la Côte Rôtie Colline de Couzou Rouge 2023 est un vin à l’équilibre somptueux qui reste parfaitement digeste. La pleine maturité de la syrah s’exprime avec justesse dans des senteurs de poivre et de violette, magnifiée par un boisé qui respecte le fruit, un élevage soigné de 18 mois en fûts de 400 litres, avec seulement 10% de bois neuf. La bouche est idéalement savoureuse, charnue, rythmée par une trame minérale qui fait ressortir son caractère granitique, un profil pur et de bel éclat. Dotée d’un grand potentiel de garde, cette jeune cuvée séduira sur dix ans avec des viandes grillées ou mijotées. Le Coup de Cœur du Comité noté 95/100.

Saisissez cette merveille de Côte Rôtie coup de coeur du Comité à moins de 40€ !

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