Domaine de Terrebrune - Bandol - Rosé - 2021

Vin :

Porté par un grand mourvèdre à la maturité parfaite, le Bandol Rosé 2021 s’invite dans une teinte pâle aux belles nuances cuivrées-saumonées. Le nez très pur exprime la fraîcheur, autour de notes de badiane et d’agrumes. La bouche développe une trame serrée, très fine, à la fois délicate et de grand caractère. C’est un rosé caméléon, aussi à l'aise à l'apéritif que sur une grillade de poisson ou de viande blanche. Une définition resplendissante du rosé de Bandol. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation lente à basse température, en cuves inox. Élevage en cuves inox.

Vin certifié Agriculture Biologique.

Robe :

Rosé pâle avec de belles nuances cuivrées-saumonées.

Nez :

Frais et très pur souligné par des notes de badiane et d'agrumes méditerranéens.

Bouche :

Fraîche sur un fruit scintillant, ce rosé à la trame serrée et fine dévoile à la fois de la délicatesse et du caractère. Il se dégustera aussi bien à l'apéritif que sur une entame de repas.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, grillades de poisson, fruits de mer, viandes blanches, cuisine méditerranéenne.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Couronné de 3 étoiles au Guide Vert RVF, la récompense suprême, le Domaine de Terrebrune s’est toujours distingué de ses pairs. Sur le magnifique terroir de Bandol, où les vignes s’accrochent en terrasses et regardent vers la mer, le mourvèdre est roi et livre la quintessence de ces sols argilo-calcaires.

Culture biologique, récolte manuelle, élevage en foudres de chêne, soins méticuleux : cette adresse précieuse compte parmi les trois meilleures de Provence. Elle est pour nous un refuge : à chaque millésime, elle offre des vins attachants et sincères qui contentent les amateurs les plus exigeants.