Château Miraval - Côtes de Provence - Rosato - 2023

Vino:

Il Côtes de Provence Rosato 2023 rivela aromi floreali intensi fin dal primo naso. La trama è dinamica, fresca e sapida, rivelando un frutto fine di grande finezza. Un leggero accento vinoso gli conferisce corpo e grasso, che lo rende perfetto con pesci o crostacei, ma anche con carni bianche alla griglia.

Vinificazione:

Vendemmia manuale totalmente diraspata, pressatura diretta ad eccezione del Syrah, vinificato per salasso, vinificazione per il 95% in vasche di acciaio inossidabile con controllo della temperatura e per il 5% in botte con bâtonnage.

Occhio:

Rosa molto tenue con leggeri riflessi ramati.

Naso:

Fresco e puro con sapori floreali intensi.

Bocca:

È un vino dinamico, fine e preciso con un leggero accento vinoso che gli conferisce corpo e grasso. Un rosato pronto da bere!

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale all'aperitivo o con frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche.

Maturazione:

Entro il 2025

Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosé eleganti, delicati e fruttati.

È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia.