Egly-Ouriet - Champagne Grand Cru - V.P. Extra-Brut - Bianco

Vino:

V.P. indica affinamento prolungato. Lo Champagne Blanc Grand Cru V.P. Extra-Brut è una cuvée elegante invecchiata per più di sette anni in cantina dopo la vinificazione in botti. Il risultato è uno champagne molto corposo, generoso e strutturato dal pinot nero, sostenuto dallo chardonnay e dalla forza conferita dai suoli calcarei. I sapori sono lunghi e raffinati per un massimo di piacere. Siamo di fronte a uno Champagne da bere in compagnia, ideale per accompagnare un momento di gioia.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione su lieviti indigeni e in botti di rovere, lungo affinamento su lecci per 84 mesi prima della sboccatura. Base 2014,2013 e 2012.

Dosaggio basso: 3 g/l.

Occhio:

Dorato con riflessi bronzo.

Naso:

Intenso e maturo, note di frutta candita, brioche e miele.

Bocca:

Bollicine abbonandi e digetibili con una bella ampiezza in bocca, un bell'equilibrio e una grande personalità...

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Champagne ideale per accompagnare i pasti e in particolare piatti a base di pesce, crostace e carni bianche, ma anche i formaggi.

Maturazione:

Fin da subito.

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi

Inevitabilmente molto ricercati e sempre di difficile accesso, gli Champagne Egly-Ouriet seducono gli intenditori e le tavole più belle del mondo. I nostri rapporti privilegiati con la Maison ci permettono ogni anno di proporre ai nostri membri alcune delle loro cuvée. Goditi un momento di puro piacere degustando le bottiglie sempre più rare firmate Egly-Ouriet.

Un'offerta come questa non si presenta due volte. Non ce ne sarà per tutti!

Batteria di vini e Champagne di altissimo livello per Egly-Ouriet, che dal 1945 coltiva l'arte dell'eccellenza tramandata di padre in figlio. Oggi a capo della tenuta troviamo Francis Egly, affiancato dai figli Charles e Clémence.

Sugli ormai 17 ettari, di cui dieci classificati Grand Cru (Ambonnay, Bouzy e Verzenay), la tenuta produce vini di un equilibrio e una finezza che fanno invidia a molti.

Fin dalla prima degustazione siamo sedotti dal suo stile onesto, in cui gioca tra forza e delicatezza e plasma il Pinot con estrema destrezza. Gli Champagne Egly-Ouriet sono corposi, provenienti da vigne molto vecchie, vinificati in botte e affinati a lungo in cantina. Purezza, nobiltà e rilievo si combinano con impressionante regolarità nei suoi succhi.