Champagne Mumm - Champagne Grand Cru - Magnum - RSRV 4.5 - Bianco

Vino:

Lo Champagne Grand Cru RSRV Cuvée 4.5 è uno champagne dalla grande personalità, raffinato, profondo e gustoso. Al naso è purissimo, con aromi di drupacee, frutta succosa e frumento. Avvolge il palato con la sua cremosità e profondità. Uno Champagne di squisito equilibrio tra potenza ed eleganza, perfetto per la tavola o l'aperitivo. Ideale con un rombo o animelle ai funghi. Scoprilo nel formato magnum.

Vinificazione:

Champagne di 5 Grand Cru (Verzenay, Bouzy, Aÿ, Avize e Cramant) con il 20% vini di riserva.
Tempo di invecchiamento su latte per almeno 4 anni.
Dosaggio: 6 g/l.

Occhio:

Dorato intenso con bolla fine e infinita.

Naso:

Naso purissimo con note di drupacee e yogurt ai frutti rossi.

Bocca:

Sorso profondo e raffinato, avvolge il palato con la sua cremosità. Rivela sapori di nocciola e frutti secchi. Uno Champagne di squisito equilibrio tra potenza ed eleganza, perfetto per la tavola o l'aperitivo.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo o per l'antipasto, con uova di salmone e blinis con crema all'aneto, uovo in camicia alle erbe, sushi, sashimi, pesce crudo e marinato, tartare di ostriche con caviale d'Aquitania, tempura di gamberi, frutti di mare, pesce di mare alla griglia con finocchi, Camembert stagionato.

Maturazione:

Entro il 2027

"Solo il meglio". Il fondatore di Mumm aveva una sola ambizione: l'esigenza. Un rigore rimasto inalterato per ben 15 anni con a capo il talentuoso cantiniere Didier Mariotti. Sotto la sua guida l'azienda ha ritrovato il prestigio e le sue annate hanno sfiorato l'eccellenza. Oggi a capo di Mumm troviamo Laurent Fresnet, sicuro di garantire la stessa perennità e la stessa visione esigente. Nel 2016 Mumm ha sviluppato una linea di champagne di alta gamma, destinata esclusivamente a pochi membri: la gamma RSRV. Questi champagne, introvabili, sono riservati solo agli "amici della Maison". Una tradizione iniziata nel XIX secolo con il Mumm de Cramant e alla quale solo pochi privilegiati hanno accesso... Oggi ti offriamo la possibilità di entrare a far parte di questo Club ultra esclusivo e di beneficiare di questa offerta eccezionale. Entra a far parte dei "Happy Few"!