Domaine Tatraux Jean et Fils - Givry - Rosso - 2022

Vino:

Il Givry Rosso 2022 seduce immediatamente con i suoi deliziosi aromi di ciliegia e marasca, rivelando tutta la purezza del Pinot Noir. Il palato corposo, succoso e preciso è equilibrato da una piacevole freschezza. I tannini sono aggraziati e la legnosità è presente ma ben integrata. Un Givry da conservare in cantina per i prossimi dieci anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, diraspatura totale, vinificazione tradizionale.
Affinamento per 10 mesi in botti di rovere per il 50% del raccolto e in vasche per il restante 50%.

Occhio:

Rosso rubino brillante di bella intensità.

Naso:

Aromi di ciliegia e marasca mescolati con note speziate e una bella legnosità.

Bocca:

Il palato corposo, succoso e preciso è equilibrato da una piacevole freschezza. I tannini sono aggraziati e la legnosità è presente ma ben integrata.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, pollo arrosto, salumi, formaggi freschi.

Maturazione:

Da oggi fino al 2033.

Con le sue letture fedeli della denominazione Givry, negli ultimi anni il Domaine Tatraux si è fatto posto tra i migliori produttori della Côte Chalonnaise. Combinando la finezza espressiva del Pinot Noir e dello Chardonnay, i suoi vini sono sinceri, pieni e senza artifici, di un equilibrio invidiabile. E tutto ciò a prezzi più che competitivi!