Château Poujeaux - Moulis-en-Médoc - Rot - 2019

Wein:

Der Château Poujeaux Rot 2019 aus der Appellation Moulis-en-Médoc begeistert mit vollfruchtigen Aromen von Pflaumen sowie roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, rassig und elegant, begleitet von einer belebenden Frische. Die weichen, saftigen Tannine fügen sich perfekt in das ausgewogene Gesamtbild ein, während die Tiefgründigkeit und der charmante Charakter den Wein besonders machen. Ein hervorragender Jahrgang, der bereits Trinkfreude bereitet, aber auch mühelos 8 bis 10 Jahre im Keller reifen kann. Bewertung: 94/100 (RVF).

Vinifikation:

Manuelle Weinlese vom 25. September bis 14. Oktober 2019, Gärung mit ganzen Beeren in temperaturgesteuerten Edelstahl-, Holz- und Betontanks, 12-monatiger Ausbau in neuen Barriques (33%) und in Barriques die 1 bis 2 Weine enthalten haben (67%).

Weinfarbe:

Intensives Granatrot.

Bouquet:

Aromen von schwarzen und roten Beeren, vereint mit nuancierten Feuersteinnoten.

Mund:

Rassig und elegant, enthüllt dieser Wein eine schöne Balance, weiche und liebliche Tannine und eine belebende Frische. Ein feines, harmonisches Ensemble mit einer schönen aromatischen Persistenz.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Herzhaftes Fleisch, gebratene Lammkeule oder in Form von Navarin, Boeuf Bourguignon.

Lagerung:

Ab heute und bis 2034.

Château Poujeaux feiert seit einem Jahrzehnt beeindruckende Erfolge und hat sich als Spitzenreiter in der Appellation Moulis etabliert. Mit einer noch nie dagewesenen Konstanz bringt das Château Weine von großer Eleganz hervor – geprägt von üppiger Frucht, beeindruckender Tiefe und einem außergewöhnlichen Alterungspotenzial.